Ṣayẹwo itan -akọọlẹ kọfi ṣaaju Awọn ẹbun fun Awọn ololufẹ Kofi:

Kọfi ni a pọnti mimu ti a pese sile lati sisun awọn ewa kọfi, awọn irugbin ti awọn berries lati kan Kofi eya. Lati eso eso kọfi, awọn irugbin ti ya sọtọ lati gbe iduroṣinṣin, ọja aise: unroasted alawọ kọfi. Awọn irugbin wa lẹhinna sisun, ilana kan eyiti o yi wọn pada si ọja ti o jẹun: kọfi sisun, eyiti o wa sinu lulú ati ni igbagbogbo ga sinu omi gbigbona ṣaaju ki o to yọ jade, ṣiṣe kọfi kọfi kan.

Kofi jẹ awọ dudu, kikorò, diẹ ekikan o si ni a safikun ipa ninu eniyan, nipataki nitori rẹ kanilara akoonu. O jẹ ọkan ninu awọn ohun mimu olokiki julọ ni agbaye, ati pe o le mura ati gbekalẹ ni awọn ọna oriṣiriṣi (fun apẹẹrẹ, Espresso, Faranse tẹ, kafe latte, tabi tẹlẹ-brewed kofi ti a fi sinu akolo).

O ti wa ni maa yoo gbona, biotilejepe chilled tabi kọfi ti igi ọfun jẹ wọpọ. Suga, suga substitutes, wara tabi ipara nigbagbogbo lo lati dinku itọwo kikorò. O le ṣe iranṣẹ pẹlu akara oyinbo kọfi tabi omiiran dun desaati bi awọn donuts. Idasile iṣowo ti n ta awọn ohun mimu kọfi ti a ti pese ni a mọ bi a kofi itaja (kii ṣe lati dapo pẹlu Dutch awọn ile iṣowo ta taba lile).

Iwadi isẹgun tọkasi pe agbara kọfi ti iwọntunwọnsi jẹ alailagbara tabi anfani ti o ni irẹlẹ bi a stimulant ninu awọn agbalagba ti o ni ilera, pẹlu iwadii tẹsiwaju lori boya lilo igba pipẹ dinku eewu ti awọn aisan kan, botilẹjẹpe diẹ ninu awọn ẹkọ-igba pipẹ jẹ igbẹkẹle igbẹkẹle.^[5]

Ẹri igbagbọ akọkọ ti mimu kọfi bi ohun mimu igbalode ṣe han ni ode oni Yemen lati arin orundun 15th ni Sufi awọn ibi -oriṣa, nibiti awọn irugbin kọfi ti jẹ sisun ni akọkọ ati ti pọn ni ọna ti o jọra bi o ti mura tẹlẹ fun mimu. 

Awọn ara Yemen ti ra awọn ewa kọfi lati inu Awọn Oke giga Etiopia nipasẹ awọn agbedemeji Somali etikun, o bẹrẹ ogbin. Ni ọrundun kẹrindilogun, ohun mimu ti de iyoku Aarin Ila -oorun ati Ariwa Afirika, lẹhinna tan kaakiri si Yuroopu.

Awọn iru ewa kọfi ti o pọ julọ ti o pọ julọ jẹ C. arabika ati C. robusta. Awọn eweko kọfi ni a gbin sinu lori awọn orilẹ-ede 70, nipataki ni awọn agbegbe agbedemeji ti Amẹrika, Guusu ila oorun Asia, ipinlẹ India, ati Afirika. Gẹgẹ bi ọdun 2018, Ilu Brazil jẹ oludari akọkọ ti awọn ewa kọfi, iṣelọpọ 35% ti agbaye lapapọ. 

Kofi jẹ okeere pataki eru bi awọn ogbin ofin asiwaju okeere fun ọpọlọpọ awọn orilẹ -ede.^[7] O jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o niyelori ti okeere nipasẹ awọn orilẹ-ede to ndagbasoke. Alawọ ewe, kọfi ti ko tii jẹ ọja -ogbin ti o ta pupọ julọ, ati iṣowo kọfi jẹ ọja ti o ta pupọ julọ lẹyin epo -epo. 

Laibikita awọn tita ti kọfi ti o de awọn ọkẹ àìmọye dọla, awọn ti n ṣe agbejade awọn ewa naa n gbe lainidi ni osi. Alariwisi tun ntoka si awọn kofi ile ise ká odi ikolu lori awọn ayika ati awọn imukuro ilẹ fun kofi-dagba ati lilo omi. Awọn idiyele ayika ati iyatọ awọn oya ti awọn agbẹ n fa ọja fun iṣowo iṣowo ati kọfi Organic lati faagun. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)

Etymology

awọn ọrọ kọfi ti tẹ ede Gẹẹsi ni 1582 nipasẹ awọn Dutch kofi, yawo lati inu Tọki Ottoman kofi (قهوه), ti ya ni ọna lati Arabic kahwah (قَهْوَة). Ọrọ Arabic kahwah ti waye ni aṣa lati tọka si iru ọti -waini ti ẹkọ ẹkọ ẹkọ ti fi fun ni Arab lexicographers bí ó ṣe ń wá láti inú ọ̀rọ̀ -ìṣe قَهِيَ kahia, 'lati aini ebi', ni tọka si orukọ ohun mimu bi ohun ohun ti npa jijẹ.

oro ti ikoko kofi ọjọ lati 1705. The ikosile isinmi ranpe ti jẹri akọkọ ni ọdun 1952. (Awọn ẹbun Fun Awọn ololufẹ Kofi)

itan

Awọn iroyin arosọ

Ni ibamu si ọkan Àlàyé, awọn baba ti oni Awon omo Oromo ni agbegbe kan ti Kaffa ni Etiopia ni akọkọ lati ṣe idanimọ ipa agbara ti ọgbin kọfi. Bibẹẹkọ, ko si ẹri taara ti a ti rii ni iṣaaju ju ọrundun 15th ti n tọka tani laarin awọn olugbe Afirika lo o bi ohun iwuri, tabi ibiti kọfi kọkọ kọkọ. 

Awọn itan ti kaldi, Eranko Etiopia ti ọrundun kẹsan-an ti o ṣe awari kọfi nigbati o ṣe akiyesi bi awọn ewurẹ rẹ ṣe dun lẹhin ti o jẹ awọn ewa lati ọgbin kọfi, ko han ni kikọ titi di ọdun 9 ati pe o ṣee ṣe apofo.

Itan -akọọlẹ miiran ṣalaye wiwa ti kọfi si Sheikh Omar kan. Gẹgẹbi iwe akọọlẹ atijọ (ti a fipamọ sinu iwe afọwọkọ Abd-Al-Kadir), Omar, ti a mọ fun agbara rẹ lati ṣe iwosan awọn alaisan nipasẹ adura, ni ẹẹkan ti o ti jade kuro ni Mocha ni Yemen si iho aginju kan nitosi Ousab (Wusab ti ode oni, nipa awọn ibuso 90 (56 mi) ila-oorun ti Sabid). 

Ebi npa, Omar jẹ awọn eso lati inu igbo ti o wa nitosi ṣugbọn o rii pe wọn korò. O gbiyanju sisun awọn irugbin lati mu adun dara si, ṣugbọn wọn di lile. Lẹhinna o gbiyanju sise wọn lati jẹ ki irugbin naa rọ, eyiti o yorisi omi didan oorun aladun. Nigbati o mu mimu omi Omar ti sọji ati pe o duro fun awọn ọjọ. Bi awọn itan ti “oogun iyanu” yii ti de Mocha, a beere Omar lati pada ati pe o jẹ eniyan mimọ. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)

Gbigbe itan

Ẹri igbagbọ akọkọ ti mimu kọfi tabi imọ ti igi kọfi han ni aarin ọrundun kẹdogun ninu awọn akọọlẹ ti Ahmed al-Ghaffar ni Yemen. O wa nibi ninu Arabia pe awọn irugbin kọfi ni akọkọ sisun ati fifọ, ni ọna kanna si bawo ni o ti pese ni bayi. Kofi ti lo nipasẹ awọn ẹgbẹ Sufi lati wa ni asitun fun awọn ilana ẹsin wọn. 

Awọn iroyin yatọ lori ipilẹ ti ọgbin kọfi ṣaaju iṣafihan rẹ ni Yemen. Lati Etiopia, kọfi le ti ṣafihan si Yemen nipasẹ iṣowo kọja Okun Pupa. Iwe akọọlẹ kan jẹ ki Muhammad Ibn Sa'ad fun kiko nkanmimu si Aden lati etikun Afirika. Miiran tete àpamọ sọ Ali ben Omar ti awọn Shadhili Aṣẹ Sufi ni akọkọ lati ṣafihan kọfi si Arabia. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)

Gẹgẹbi al Shardi, Ali ben Omar le ti pade kọfi lakoko iduro rẹ pẹlu adal ọba Sadadin'awọn ẹlẹgbẹ rẹ ni 1401. Olokiki onitumọ Islam ni ọrundun kẹrindinlogun Ibn Hajar al-Haytami ṣe akiyesi ninu awọn kikọ rẹ ti ohun mimu ti a pe ni qahwa ti dagbasoke lati inu igi kan ninu Zeila agbegbe. 

Kofi kọkọ ṣe okeere lati Ethiopia si Yemen nipasẹ awọn oniṣowo Somali lati Berbera ati Zeila ni ode oni Somaliland, eyiti o jẹ fọọmu ti a ra Harari ati Abyssinian inu ilohunsoke. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)

Gẹgẹbi Captain Haines, ẹniti o jẹ oludari amunisin ti Aden (1839–1854), itan-akọọlẹ Mocha ti gbe wọle si idamẹta meji ti kọfi wọn lati ọdọ awọn oniṣowo ti o da lori Berbera ṣaaju ki iṣowo kọfi ti Mocha ti gba nipasẹ Aden ti iṣakoso nipasẹ Gẹẹsi ni ọrundun 19th. Lẹhinna, pupọ ti kọfi ti Etiopia ni okeere si Aden nipasẹ Berbera.

Berbera kii ṣe ipese Aden nikan pẹlu awọn malu ati agutan ti o ni iwo si iwọn ti o tobi pupọ, ṣugbọn iṣowo laarin Afirika ati Aden n pọ si ni imurasilẹ ni gbogbo ọdun. Ninu nkan ti kọfi nikan ni okeere nla wa, ati kọfi 'Berbera' duro ni ọja Bombay ni bayi ṣaaju Mocha. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)

Kọfi ti a firanṣẹ ni Berbera wa lati jinna ni inu lati Hurrar, Abyssinia, ati Kaffa. Yoo jẹ anfani gbogbo ti iṣowo yẹ ki o wa si Aden nipasẹ ibudo kan, ati pe Berbera nikan ni aaye ni etikun nibẹ ti o ni ibudo aabo, nibiti awọn ọkọ oju omi le dubulẹ ninu omi didan. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)

Ni ọrundun kẹrindilogun, kọfi ti de iyoku Aarin Ila -oorun, Persia, Tọki, Ati ariwa Afirika. Awọn irugbin kọfi akọkọ ni a gbe jade lati Aarin Ila -oorun nipasẹ Sufi Baba Budan lati Yemen si awọn Àgbègbè Indianńdíà nigba akoko. Ṣaaju ki o to lẹhinna, gbogbo kọfi ti okeere ti jinna tabi bibẹẹkọ sterilized. Awọn aworan ti Baba Budan ṣe apejuwe rẹ bi o ti ta awọn irugbin kọfi meje nipasẹ gbigbe wọn si àyà rẹ. Awọn irugbin akọkọ ti o dagba lati awọn irugbin ifunwara wọnyi ni a gbin sinu Mysore.

Kofi ti tan si Ilu Italia nipasẹ 1600, lẹhinna si iyoku Yuroopu, Indonesia, àti Amẹ́ríkà.^{[21][orisun ti o dara julọ nilo]}

Ipolowo ọgangan orundun 19th fun kọfi kọfi

Ipolowo 1919 fun G Kofi Washington. Ni igba akọkọ ti kofi ti a se nipa onihumọ George Washington ni 1909.

Ni 1583, Leonhard Rauwolf, Onisegun ara ilu Jamani kan, funni ni apejuwe ti kọfi lẹhin ti o pada lati irin-ajo ọdun mẹwa si awọn Nitosi Ila-oorun:

Ohun mimu bi dudu bi inki, wulo lodi si ọpọlọpọ awọn aarun, ni pataki awọn ti ikun. Awọn onibara rẹ mu ni owurọ, ni otitọ, ni ago ti tanganran ti o kọja ni ayika ati lati eyiti ọkọọkan wọn mu ago kan. O jẹ omi ati eso lati inu igbo kan ti a pe ni bunnu.— Léonard Rauwolf, Reise ni kú Morgenländer (ni Jẹmánì)

Kofi jẹ ọkan ninu awọn ohun mimu olokiki julọ ni agbaye. Tani ko nifẹ ife kọfi ti nmi lati bẹrẹ ọjọ ni ọna ti o dara julọ? Sibẹsibẹ, kọfi ti ga lati inu ohun mimu ti o rọrun lati bẹrẹ ọjọ pẹlu igbesi aye gidi.

Awọn eniyan ko tun mu kọfi wọn mọ lati ji tabi sọji, dipo o ti di ọna igbesi aye ẹwa ati, ni pataki julọ, idapọmọra lainidi pẹlu awọn eniyan eniyan.

Nitorinaa, kini o ṣe nigbati o ba pade ololufẹ kọfi kan? Tabi boya o ni ibatan kan ti o jẹ afẹsodi daadaa si kọfi! Ni iru awọn ọran, o yẹ ki o wa awọn ẹbun imotuntun fun awọn ololufẹ kọfi. Ko si ohun ti o mu tabi bori awọn ọkan diẹ sii ju oye, ẹbun ti a gbero daradara. Ṣayẹwo diẹ ninu awọn imọran nla wọnyi:

Wuyi Kitty Kofi Mug

Awọn agogo jẹ aami pipe nigbagbogbo fun ẹnikẹni ti o nifẹ. Boya awọn ọmọkunrin tabi awọn ọmọbirin, arugbo tabi ọdọ, awọn mọọgi jẹ awọn ẹbun pipe fun ẹnikẹni. Agogo ti o han gbangba duro ni pataki si gbogbo eniyan ati tun tẹ si awọn ololufẹ ologbo. Ti o ba mọ ologbo ologbo/ohun mimu kọfi, ẹbun yii yoo jẹ ohun ti o dara julọ ti o le fun wọn. Ati apakan ti o dara julọ ni, o jẹ ẹrọ ifọṣọ, makirowefu ati ọrẹ didi! (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)

Gita Seramiki Mug

Awọn agogo jẹ ọna iyalẹnu julọ ti awọn ẹbun; otitọ niyẹn! Ṣugbọn nigbakan, o nilo lilọ ni imọran ti awọn mọọgi funrararẹ lati ṣẹda ẹbun iyalẹnu fun ololufẹ rẹ. Ago tuntun ti seramiki tuntun mu ifọwọkan ẹda si awọn nkan pẹlu mimu ohun elo orin ohun ti o yatọ. O le yan lati atokọ ti awọn ohun elo orin oriṣiriṣi oriṣiriṣi 10 ti o ṣe ipa mimu fun ago rẹ. A saxophone ati fayolini jẹ diẹ ninu awọn aṣayan pupọ ti o ni ni ọwọ. Awọn aami orin ohun ọṣọ wa ti o ṣe ọṣọ ni ẹgbẹ ti ago ti o jẹ ki o dabi ẹni idakẹjẹ ati alaafia. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi) Kiliki ibi

Kofi ofofo apo Agekuru

Gbogbo eniyan fẹran adehun 2-in-1 nibikibi ti wọn lọ. A mọ idimu lati jẹ iṣoro ti o wọpọ ni gbogbo ibi idana ati ile. Nitorinaa kii yoo dun lati mu adehun 2-in-1 ki o gba ararẹ ni ofofo ati agekuru apamọwọ ni akoko kanna? Yi kiikan mu papọ meji ninu awọn ọja ti a lo julọ nipasẹ awọn ololufẹ kọfi. Sibi wiwọn ati agekuru kan lati ni aabo apo ewa kọfi rẹ. Fun $ 10 kan o le gba ohun -elo yii ti o ṣe iwọn kọfi tuntun ati ni opoiye pipe. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)

Ẹgba Molecule Caffeine

Isunmọ koko -ọrọ ti awọn ololufẹ kọfi ni ọna ti o yatọ pupọ ati pataki, ẹgba pendanti yii jẹ yiyan nla lati ṣe. Kii ṣe nikan jẹ alailẹgbẹ iyalẹnu, iwọ kii yoo rii ọpọlọpọ eniyan ti o ṣoju fun ni akoko kanna. Awọn aye ni, ẹbun rẹ yoo jẹ alailẹgbẹ nitootọ ati pe eniyan ti o fun ni yoo ni riri pupọ si. Eyi yoo ni riri pupọ, ni pataki ti o ba fun ni ẹbun fun alakikanju tabi onimọ -jinlẹ. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)

Kofi Barista Art Stencils

Idi ti eniyan fẹ lati paṣẹ kọfi lati Starbucks ati awọn ile itaja igbadun miiran jẹ pupọ julọ nitori afilọ ẹwa giga ti o wa pẹlu wọn. Tani yoo ko fẹ pari latte pẹlu aworan latte ti o fafa lori rẹ? Lakoko ti awọn asesewa wọnyi le dabi ohun ti o wuyi, wọn jẹ gbowolori pupọ. Kilode ti o ko ṣe nawo ni awọn awoṣe aworan latte ọkan-pipa ki o ṣe awọn agolo kọfi ti o wuni julọ ati ti o wuyi ni ile? O le yan lati ọpọlọpọ awọn aṣa, lati awọn biribiri panda ti o wuyi si awọn igi Keresimesi. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)

Ara-aruwo Kofi Mug

Aruwo kọfi rẹ pẹlu sibi kan jẹ bẹ ni ọrundun to kọja! Ni akoko imọ-ẹrọ giga yii nibiti a ti ṣe ohun gbogbo ni alaifọwọyi pẹlu ifọwọkan ọwọ rẹ, a le fi ago ara-ẹni-ifamọra yii kun atokọ naa. Pẹlu ifọwọkan ti bọtini kan, o le ṣiṣẹ aladapo iṣẹ cyclonic ni isalẹ ago. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)

Ni awọn iṣẹju -aaya, o le dapọ daradara ki o ṣajọpọ ago ti nmi ti kọfi ti nhu. Wa ni awọn awọ 6 lati ṣe iranlọwọ lati ṣe akanṣe ẹbun rẹ paapaa diẹ sii. Ni ikẹhin ati pataki julọ, ago naa wa pẹlu ideri jijo, eyiti o jẹ ohun ti o dara julọ fun awọn eniyan ti o mu kọfi ninu yara/yara gbigbe. Kan pa ideri ki o mu awọn aibalẹ rẹ kuro pẹlu mimu ninu ago rẹ. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)

Emoji Poop Mug

Ko si ohun ti o jẹ igbadun ati ẹbun itunu diẹ sii ju ago poop emoji kan. O le jẹ awada idẹruba, ṣugbọn o tun tọsi rẹrin ati akoko ti o lo. Kii ṣe iwọ nikan ni a fun ni aye lati ṣe iyipo ati idotin pẹlu awọn ọrẹ rẹ, ṣugbọn olowoiyebiye jẹ iṣelọpọ pupọ lori tirẹ. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)

O wa pẹlu gbigbọn lori oke lati pari apẹrẹ ati jẹ ki o dabi emoji poop gidi. Pẹlu ita didan didan rẹ, ago naa ni ẹwa oninurere ti emoji ati awọn oju yika nla, ti o jẹ ki o jẹ oludije pipe fun ẹbun si ẹni ti o fẹràn. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi) Ra O Bayi

Kofi, Idarudapọ & Awọn ọrọ Cuss T-Shirt

T-seeti aworan jẹ ayanfẹ gbogbo eniyan. Paapa fun awọn ọdọ ti o nifẹ lati ṣafihan awọn ikunsinu inu wọn ni awọn fọọmu ilera lati ibi ipamọ aṣọ wọn ni njagun. Tee ọrun ọrun atukọ ni agbasọ ti o dara julọ ni gbogbo rẹ, diẹ bii “Mo Nṣiṣẹ lori Kofi, Idarudapọ, ati Awọn ọrọ Ibura.” O jẹ aṣọ pipe lati fo sinu nigbati o ni idaamu aṣọ ati pe ko ni imọran kini lati wọ. O jẹ ohun ti o rọrun ti o rọrun, ṣugbọn o kuna lati ṣe ipọnni ati wo nla lori gbogbo eniyan. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)

Aṣa Funny ibọsẹ

O ti gbọ ti awọn tee ti iwọn! Kaabọ ni bayi, awọn ibọsẹ ayaworan! Awọn ege pipe lati lo igba otutu rẹ, pipe fun nigba ti o kan fẹ sinmi ni ile. Ọrọ naa “Mu ago kọfi kan wa ti o ba le ka eyi” ni a kọ ni ẹsẹ kọọkan. O jẹ ohun elo rirọ lati mu itunu ati alaafia ti o dara julọ wa fun ọ ni awọn ọjọ ọlẹ rẹ. Ati pupọ julọ, wọn jẹ ẹrin nla. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi) paṣẹ bayi Ebun Fun Kofi Ololufe

USB Onigi Drink igbona

Ko si ẹnikan ti o fẹran kọfi tutu! O jẹ ọkan ninu awọn ohun idiwọ ati ibanujẹ julọ lori ile aye Earth. O jẹ korọrun pupọ nigbati o yanju ni itunu ati de ọdọ ago kọfi rẹ ki o rii pe o ti tutu. Nkan imọ -ẹrọ ti ilọsiwaju yii ṣe iranlọwọ idaniloju pe ago kọfi rẹ yoo gbona ati gbigbona laibikita bawo ni o gba lati igba akọkọ ti o ṣe. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)

Iduro onigi kekere jẹ ipilẹ bi iduro lori eyiti o gbe ago kọfi rẹ lẹhinna pulọọgi okun USB sinu eyikeyi iṣan/laptop. Lati yago fun awọn ijona ati awọn ijamba miiran, nronu ko yẹ ki o fi ọwọ kan tabi gbe nitosi awọn nkan miiran lakoko ti USB ti sopọ. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)

Gold Unicorn mọọgi

Ko si ohun ti o ge ju awọn ohun ti o ni ẹyọkan lọ. Igo unicorn nla yii ni awọn ẹya ti o ge julọ ni oju rẹ. Iwo ti o ya goolu chrome kan jade kuro ninu ago naa o dabi ẹni pe o jẹ ohun ti o ga julọ. Fifun ago yii si awọn ololufẹ rẹ yoo jẹ imọran nla nitori wọn le bẹrẹ ọjọ pẹlu diẹ ninu iṣesi alailẹgbẹ. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)

Galaxy Magic mọọgi

Idan ati ifaya gbogbo ni ẹyọkan! Ọkan ninu awọn ẹbun ti o dara julọ fun awọn ololufẹ kọfi, ago galaxy yii jẹ iṣẹ otitọ ti aworan! Ipadẹ deede dudu dudu lẹhin ti idan wa si igbesi aye ni kete ti o tú diẹ ninu ohun mimu gbona sinu ago. Bọtini seramiki ti o mu ṣiṣẹ ooru jẹ yiyan ti o dara julọ fun awọn irawọ irawọ, awọn ololufẹ zodiac ati awọn eniyan ti o nifẹ si astronomie. (Ebun Fun Awon Ololufe Kofi)