Ṣẹda Ohunelo Aladun pẹlu Olu Oyster Blue: Itọwo, Ounjẹ, Awọn anfani, Dagba, & Awọn ipa

Njẹ o ti gbọ ti olu gige gige buluu ti o dun? Bẹẹni? Ṣe o fẹ lati dagba ni ile? Bẹẹni bẹẹni?? Ṣugbọn ṣe o mọ bi o ṣe le ṣe ni ọna ti o rọrun? Nọmba? Maṣe yọ ara rẹ lẹnu.

A wa nibi lati fun ọ ni iyanju lati mu omiran ati aladun wọnyẹn ti o n wo awọn oysters buluu grẹy ni ibi ti o ni itunu.

A mẹnuba awọn lilo rẹ, iye ijẹẹmu, awọn anfani ilera, ati diẹ ninu awọn ilana atọrunwa ẹnu bi ẹbun.

Ohun ni yi:

Blue Oyster Olu

Kini olu gigei buluu?

Awọn olu gigei buluu tabi Pleurotus ostreatus, abinibi si Germany (Iwọ-oorun Yuroopu), wa laarin awọn olu ti o gbin julọ ni agbaye.

O jẹ ẹya ti idile Pleurotaceae. Awọ buluu ti fila ti o dabi epo igi ti dagba si grẹy, ni iyatọ dara julọ pẹlu ara didan.

Kilode ti a fi n pe e ni gigei buluu? Awọn fila wọn dabi gigei ni awọ ati apẹrẹ, nitorinaa orukọ olu gigei buluu.

Won ni won akọkọ sin ni Germany nigba Ogun Agbaye I ati ki o le wa ni ibigbogbo ni North America ati gbogbo agbala aye.

Wọn dagba daradara ni oju ojo tutu ṣugbọn o tun le dagba ni agbegbe otutu pẹlu itọju to dara ati ọriniinitutu. Ni otitọ, awọn oysters buluu ni a mọ bi ọkan ninu irọrun julọ lati dagba awọn olu to jẹun ni ile.

Ṣugbọn ṣe kii ṣe fungus kan? Ṣe o le jẹ awọn olu buluu?

Bẹẹni, dajudaju wọn jẹ ti awọn olu ijọba, ṣugbọn wọn kii ṣe majele bii ofeefee olu. Wọn tun lo ninu onjewiwa Asia ati ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ti o pe fun ẹran-ara ati aitasera omitooro ọlọrọ.

A yoo gba sinu pe nigbamii, sugbon akọkọ, jẹ ki a ni kan lenu bi ọpọlọpọ awọn ti wa fẹ lati dagba wọn lori ara wa.

Blue gigei Olu lenu

Nitorinaa, bawo ni awọn olu gige bulu buluu ṣe itọwo?

Wọn ni ohun ti o dun, ti ẹran ti o le ṣafikun igi arekereke ati ofiri erupẹ si satelaiti ti o ba jinna daradara. Wọn ko lagbara ati pe wọn jẹ pipe fun fifi ọrọ kun si awọn ipẹtẹ, awọn ọbẹ, steak tabi ipara ti awọn ilana pasita.

Sise gigei olu jẹ chewy ati nutty ni lenu, iru si aniisi dipo ti awọn irugbin carawa.

Awọn oysters buluu ti a ko jinna, gẹgẹbi awọn olu miiran, le ni itọlẹ alalepo pẹlu õrùn ẹja okun kan. Sibẹsibẹ, kii ṣe didasilẹ tabi eefin.

Ti buluu gigei rẹ ba n run ẹja tabi o n run bi amonia, o to akoko lati ṣabọ awọn fila ti o ni itara yẹn.

Awọn itọwo wọn nigbagbogbo ni akawe si awọn olu gigei pearl. Paapaa, mejeeji ni iru adun ìwọnba ati iru ẹran-bi ara nigba sise.

Blue gigei Olu Ounjẹ

Awọn olu buluu wọnyi nigbagbogbo ni a rọpo pẹlu ẹran ati ẹja ni awọn ounjẹ ajewewe nitori itọwo ati oorun ti o jọra wọn. Se e je olu tun ṣafikun iye ijẹẹmu to dara si ohunelo naa.

O jẹ orisun nla ti awọn vitamin bi riboflavin, niacin ati pantothenic. O tun le ni anfani lati iwọn kekere ti thiamine, folate tabi B6.

Awọn oysters bulu gbigbona jẹ awọn olu ti o dara julọ ti o ni awọn iye ti o pọju ti awọn vitamin (B, D), amino acids, awọn ohun alumọni (potasiomu ati irin), awọn ọlọjẹ ati awọn antioxidants.

O le jẹ awọn kalori 38 nipa jijẹ ago kan (1 giramu) ti awọn oysters bulu, eyiti o jẹ awọn kalori 86 diẹ sii ju awọn olu gigei deede (awọn kalori 10 fun 28 giramu).

Gbogbo ounjẹ yii ni ọpọlọpọ awọn anfani fun ara eniyan:

Blue gigei Olu Health Anfani

Lilo kalori kekere ti gigei buluu jẹ ki o jẹ yiyan ounjẹ pipe fun ilera ọkan ti o dara julọ. O ni awọn iye anfani ti polysaccharides ati okun ijẹẹmu ti o le ṣe atilẹyin ajesara.

Awọn olu gigei le tun dinku idaabobo awọ, igbona, ati o ṣeeṣe ti akàn igbaya (awọn ẹkọ imọ-jinlẹ diẹ ṣe atilẹyin ẹtọ naa).

Lilo iwọntunwọnsi ti buluu gigei tun le ṣakoso titẹ ẹjẹ.

Nitorinaa, Njẹ jijẹ awọn olu gigei buluu dara fun ilera?

Bẹẹni! O ti kun pẹlu awọn ounjẹ, ti ko ni giluteni, o si ni awọn ipele iṣuu soda kekere. Njẹ awọn olu buluu le ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn arun onibaje.

Awọn lilo ti Blue Oyster Olu

Awọn ọna oriṣiriṣi lo wa lati lo awọn olu gigei buluu fun sise, ipanu tabi kan lati dun ẹfọ ti o dun yii. Wọn ti wa ni afikun si gbẹ tabi aise. Bibẹẹkọ, eso naa ni a yọkuro nigbagbogbo nitori àsopọ jijẹ.

O le lo wọn ni ọpọlọpọ awọn casseroles, awọn ọbẹ, pasita ati awọn ounjẹ miiran.

Bawo ni o ṣe le lo awọn olu gigei buluu?

O le jẹ wọn ni ẹyọkan bi ounjẹ alẹ tabi lo wọn lati ṣe ọṣọ.

• Ijekije:

Ṣafikun awọn akoko ayanfẹ rẹ, ewebe ati epo diẹ si pan ti o kun pẹlu awọn kilamu bulu ti ge wẹwẹ. Fi sinu adiro ti a ti ṣaju fun awọn iṣẹju 20 fun awọn eerun olu ti nhu.

• Ibaṣepọ:

Lo fọọmu ti o gbẹ lati ṣe ọṣọ risotto iresi rẹ tabi ṣe tositi olu pẹlu rẹ. O tun le jabọ sinu lasagna rẹ, pizza tabi awọn ilana miiran.

O tun le lo lati yipada tabi ṣẹda awọn ounjẹ alailẹgbẹ:

Blue Oyster Olu Ohunelo

Awọn ilana gigei buluu le jẹ bi o rọrun bi jijẹ olu tabi fifi epo kun pan lati ṣe satelaiti tuntun patapata pẹlu rẹ.

Gbogbo rẹ da lori itọwo rẹ, adun ati ayanfẹ rẹ lori bi o ṣe fẹ lati jẹ wọn. Eyi ni awọn ọna diẹ lati lo wọn ninu awọn ilana rẹ:

• Awọn olu Sauteed pẹlu Alubosa alawọ ewe

O rọrun bi o ti n dun ṣugbọn o le yipada ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Ni akọkọ, o nilo lati din-din ni bota, awọn olu gigei buluu (ti a ge tabi ge), iyọ, ata ilẹ eleyi ti (tabi alawọ ewe), ata ati epo kekere kan.

Lẹhinna ṣe ẹṣọ pẹlu alubosa alawọ ewe lati pari satelaiti ti o wapọ.

akọsilẹ: O tun le ṣe pẹlu eyikeyi alawọ ewe alubosa aropo.

O le lo bi ohun ọṣọ fun awọn steaks eran malu lati jẹ ki o dun, tabi fi sii ninu ohunelo pasita ayanfẹ rẹ.

• Blue gigei Olu Pasita

Umami blue gigei adun olu le ṣafikun adun ẹran ọlọrọ si eyikeyi pasita. O jẹ satelaiti ti ibilẹ pipe fun awọn ololufẹ ẹran ati awọn ajẹwẹwẹ.

Awọn olu tositi pẹlu bota, ata ilẹ, alubosa, iyọ, wara (2 tbsp), epo olifi, ata dudu, ẹran (foo ni ẹya veg), ati Ata kayeni.

Nikẹhin, fi macaroni ti o ṣan silẹ ki o si dapọ pẹlu warankasi grated. Top o pẹlu scallions ati thyme lati mu iwọn adun.

ajeseku: Tẹ nipasẹ lati wa 15 orisi ti warankasi o le lo lati ṣe atunṣe rẹ pasita ilana.

Dagba Blue gigei Olu

Dagba awọn olu gigei buluu jẹ ọkan ninu irọrun julọ lati ṣe ni ile. Jubẹlọ, awọn freshness ti ile-dagba awọn blue oysters jẹ iwongba ti unrivaled.

O ṣe ọpọlọpọ awọn iṣupọ ti awọn oysters bulu, eyiti o nigbagbogbo ra ni iye idiyele ti $6 si $20. Didara ti o dara julọ, idiyele ti o ga julọ.

Nipa ti ara wọn dagba lori igi ti o ti ku ati ti o jẹra. Bibẹẹkọ, lati DIY ilana ti ndagba, diẹ ninu fẹ lati lo ohun elo dagba olu ti iṣowo, lakoko ti awọn miiran fẹ lati ṣe nkan funrararẹ pẹlu:

• Yọọ
• koriko
• Aspen Wood eerun
• Pickling orombo
• garawa (pẹlu awọn iho)
• Apo olora

Awọn oysters buluu jẹ ifarabalẹ si CO2, ọriniinitutu, ina ati iyipada afẹfẹ. Boya o n dagba ninu ile tabi ita, rii daju pe o pese awọn ipo ti o dagba olu gigei ti o tọ lati rii wọn dagba ni awọn iṣupọ.

Pẹlu idagba to dara, wọn yoo kun garawa pẹlu awọn spores olu ti o nipọn. Nitorina, bawo ni o ṣe ṣe? Ẹ jẹ́ ká wádìí:

1. Mu garawa galonu 5 dudu kan (lati ṣe afihan ina) ki o lu awọn ihò ¼ ni gbogbo awọn inṣi diẹ (awọn koki fila bulu yoo jade ninu awọn ihò wọnyi). Tun lu iho 1/8 ni isalẹ fun fifa omi
2. Rẹ koriko tabi awọn eerun igi poplar ninu omi gbona ni alẹ (darapọ pẹlu orombo wewe yiyan), lẹhinna yọ omi naa kuro.
3. Fi awọn eerun ati gigei olu spawn (spawns 5) sinu garawa naa. Tun Layer tun ṣe ki o rii daju pe o tọju awọn eerun igi tabi koriko bi ipele oke.
4. Fi ohun elo ti a pese silẹ ni aaye dudu ki o gba awọn elu naa laaye lati ṣe ijọba. O tun le bo pẹlu apo ṣiṣu dudu tabi ni humidifier lẹgbẹẹ rẹ lati rii daju ọriniinitutu to peye (diẹ sii ju 70%).
5. Paapaa, tọju iwọn otutu ti ndagba laarin 15°C (59°F) ati 21°C (70°F).

akọsilẹ: Ti o ba nlo spawn olu atijọ, rii daju pe o yọ awọn apẹrẹ kuro.

Ifihan fidio kan ti dagba awọn olu gigei buluu:

Lẹhin ọsẹ 2 si 3 o le bẹrẹ lati ṣe akiyesi awọn olu gigei ọmọ ti n dagba lati inu awọn iho. Nitorinaa bawo ni o ṣe mọ igba lati ṣe ikore awọn olu gigei?

Imọran ti o rọrun ni nigbati o ba ṣe akiyesi awọn olu buluu ti o bẹrẹ lati kọ. Eyi tumọ si pe wọn ti fẹrẹ dawọ tabi dawọ awọn ere idaraya silẹ. O jẹ akoko pipe fun ikore awọn olu gigei.

Ṣugbọn bawo ni a ṣe le ge awọn olu gigei?

Nìkan yan ọbẹ didasilẹ ki o ge clump (mu awọn olu ni apapọ).

Lẹhin ikore olu gigei buluu, mu ohun elo naa sinu garawa ki o si gbe e lori ibusun wicker lati ni idagbasoke keji.

Ni bayi ti o ti pari ikore awọn olu gigei buluu, ibi-ipamọ wa nibi. Nitorinaa bawo ni o ṣe le tọju awọn olu gigei?

O dara, awọn ọna meji lo wa lati ṣe eyi:

• Fi awọn oysters buluu sinu apo ike kan ki o tọju sinu firiji. Wọn yoo ni itọwo tuntun fun awọn ọjọ 6-7.
• Fi awọn olu buluu (laisi fifọ) sinu apo brown laisi gige ati ideri. Fi eyi sinu firiji fun igba pipẹ ti alabapade.

Blue gigei Olu ti yóogba

Niwọn bi iwọnyi jẹ oriṣiriṣi olu ti o jẹun, jijẹ awọn olu gigei buluu ko ni ipa kan pato.

Sibẹsibẹ, ko ṣe iṣeduro lati jẹ ni aise nitori o le fa awọn iṣoro ounjẹ tabi diẹ ninu awọn aati aleji.

Bakannaa, jẹun to, bibẹẹkọ o le ni irora inu. Ṣaaju lilo awọn olu, nigbagbogbo wẹ wọn pẹlu omi mimọ ki o ṣe wọn daradara lati yọ awọn majele kuro.

Ṣe awọn olu gigei bulu psychedelic?

Awọn olu Psychedelic jẹ olu ti o ni Psilocybin, eyiti o yipada si psilocin lẹhin tito nkan lẹsẹsẹ. Wọn wa laarin awọn olu idan, ti a tun pe ni awọn olu hallucinogeniki.

Níwọ̀n bó ti jẹ́ pé ẹ̀jẹ̀ aláwọ̀ búlúù kì í ṣe ọmọ ẹgbẹ́ ẹ̀yà idan, ó ṣòro láti sọ bóyá ó jẹ́ ọ̀rọ̀ rírùn tàbí bẹ́ẹ̀ kọ́.

Nitootọ, o da lori ẹni ti o jẹ. Diẹ ninu awọn le ni iriri irin-ajo olu buluu, diẹ ninu le ma ṣe.

ik ero

Iyẹn ni fun wa, awọn gourmets!

O ni itọsọna pipe lati kọ ẹkọ gbogbo nipa itọwo, awọn lilo, awọn ilana, awọn anfani, ogbin ati awọn ipa ti olu gigei buluu ti o ni itara.

Njẹ a padanu nkankan? Ṣe ibeere kan pato ti o fẹ beere? Jẹ ki a mọ ninu awọn asọye ni isalẹ.

Nikẹhin, ṣaaju ki o to lọ, ṣayẹwo miiran wa Awọn bulọọgi fun diẹ ẹ sii iru ni-ijinle awọn itọsọna.