Awọn nkan 9 ti Iwọ ko Mọ Nipa eso Jocote tabi Plum Spanish

Eso kan wa ti a mọ nigbagbogbo labẹ plum aburu.

Plum Spanish (tabi Jocote) - ko ni nkankan lati ṣe pẹlu iwin plum tabi paapaa idile rẹ. Dipo o jẹ ti idile mango.

Sugbon sibe

Iru eso yii tun n di wọpọ ni Amẹrika. Nitorina, nlọ orukọ ambiguity ni apakan, a pinnu lati fun ọ ni imọran nipa eso yii.

Nitorinaa jẹ ki a bẹrẹ.

1. Jocote ni a Gbajumo Central American eso

Kini eso Jocote?

Jocote jẹ eso ẹran ara drupe pẹlu awọn irugbin nla, itọwo didùn ati ekan, ati awọ laarin pupa ati osan. O ti jẹ alabapade, jinna, tabi ṣe omi ṣuga oyinbo suga lati inu rẹ.

O jẹ ti idile kanna bi mango ati pe o jẹ abinibi si awọn agbegbe otutu ti Central America gẹgẹbi Costa Rica, Guatemala, Honduras, El Salvador, ati Panama.

O ni orukọ rẹ lati ede Nahuatl 'xocotl', iyasọtọ ti imọ-jinlẹ ti awọn eso ekan ni ede yii.

Jocote ati Ciruela jẹ awọn orukọ Spani, ṣugbọn kini a pe ni Jocote ni Gẹẹsi? O dara, ni Gẹẹsi o pe ni Red Mombin, Purple Mombin tabi Red Hog plum ati pe orukọ rẹ ti o wọpọ julọ jẹ Plum Spanish.

Ni Ilu Brazil o pe ni seriguela.

Kini o ri bi?

Awọn eso ti o jẹun wọnyi jẹ alawọ ewe, nipa iwọn 4 cm gigun, pẹlu awọ-oyinbo ati ti o fẹrẹ to iwọn tomati kan, titan-pupa-pupa nigbati o pọn.

Pulp jẹ ọra-ofeefee nigbati o ba pọn ni kikun pẹlu okuta nla kan ninu.

Ko ni gbe awọn irugbin olora ayafi ti o wa ni agbekọja.

Irugbin naa tobi bi 60-70% ti gbogbo jocote. Nitorinaa, o ko ni ọpọlọpọ eso nigbati o jẹun.

Iye owo apapọ jẹ $5 fun iwon haunsi.

2. Jocote dun bi Mango Pudding

Jocote ti o pọn ni kikun jẹ iru si ambarella ati mango nitori gbogbo wọn jẹ ti idile Anacardiaceae. Ni apa keji, awọn alawọ ewe jẹ ekan.

O tun dun bi mango pudding. Ṣugbọn eyikeyi ọna ti a ba wo, eso yii jẹ citrusy ati dun, iyẹn daju.

3. Jocote jẹ Ilu abinibi si Awọn orilẹ-ede Central America

O jẹ abinibi si awọn ẹkun igbona ti Amẹrika, ti o lọ lati gusu Mexico si ariwa Perú ati awọn apakan ti ariwa etikun Brazil.

Nipa sisọ awọn orilẹ-ede ni pato, a le sọ Costa Rica, Nicaragua, Guatemala, El Salvador ati Panama.

Bawo ni lati jẹ eso Jocote?

Awọn eso jocote alawọ ewe ti ko dagba ni a jẹ pẹlu iyo ati nigbakan ata.

Kí nìdí? Nitori iyọ iwọntunwọnsi acidity ati ekan, bibẹkọ ti o yoo lenu astringent ekan ni ẹnu.

Awọn jocotes ti o pọn ni a jẹ bi mango tabi plums, iyẹn ni pe, wọn ge wọn si awọn ege ti a si sọ okuta ti o wa ninu rẹ silẹ.

4. Jocote Jẹ ti idile Mango

5. Awọn igi Jocote jẹ Nla

Igi plum ti Ilu Sipeeni jẹ igi olooru deciduous ti o Gigun ti awọn mita 9-18 pẹlu ẹhin mọto 30-80 cm ni iwọn ila opin nigbati o dagba ni kikun.

Awọn ewe jẹ elliptical-ovate, to 6 cm gigun, 1.25 cm jakejado ati ṣubu ṣaaju akoko aladodo.

Ko dabi awọn ododo ti o jẹ aṣoju pẹlu foliage ati awọn igi tẹẹrẹ, awọn ododo jocote jẹ Pinkish-pupa pẹlu awọn petals ti o ni aaye pupọ marun nigbati o wa ni itanna ati pe wọn so taara si awọn igi ti o nipọn nipasẹ awọn petioles ti o nipọn.

O ṣe agbejade akọ, abo ati awọn ododo bisexual.

6. Jocote jẹ orisun ọlọrọ ti Vitamin A, C, ati B-eka

Iye ounjẹ

• Iṣẹ-iṣẹ 3.5-haunsi yoo ni awọn kalori 75 ati 20 g ti awọn carbohydrates.
• Awọn ipele giga ti awọn antioxidants
• Orisun ọlọrọ ti awọn vitamin A ati C
• O ni carotene, awọn vitamin B-eka ati ọpọlọpọ awọn amino acids.

Awon Otito to wuni: Ni Costa Rica, igi Jocote jẹ ọkan ninu awọn eweko foliage ti a lo bi awọn hedges ti o wa laaye lati fun ifarahan ohun ti a npe ni 'Pura Vida' ninu awọn ọrọ-ọrọ wọn.

Ilọkuro siwaju ti iye ijẹẹmu ni a le rii ninu tabili ni isalẹ.

100g ti Plum Spani ni:
ọrinrin	65-86 g
amuaradagba	0.096-0.261 g
ọra	0.03-0.17 g
okun	0.2-0.6 g
kalisiomu	6-24 miligiramu
Irawọ owurọ	32-56 miligiramu
Iron	0.09-1.22 miligiramu
Ascorbic acid	26-73 miligiramu

7. Spondias Purpurea Ni Awọn anfani Ilera Iyanu

i. Bi Antispasmodic

Awọn vitamin, potasiomu ati kalisiomu ninu plum Spani ṣe iranlọwọ lati yọ awọn spasms kuro. Spasm jẹ awọn ihamọ aiṣedeede lojiji ti awọn iṣan ti ko ni ipalara ṣugbọn irora.

ii. Ọlọrọ ni Antioxidants

Iwọn giga ti awọn antioxidants ninu eso yii ṣe iranlọwọ fun awọn sẹẹli wa ni ija lodi si awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ninu ara eyiti bibẹẹkọ yoo fa awọn iṣoro ilera onibaje bii ti ogbo ti o ti tọjọ, igbona ati awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.

Awọn orisun antioxidant giga miiran le pẹlu n gba eleyi tii.

iii. Ọlọrọ ni Iron

Jocots tun jẹ ọlọrọ ni irin, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ṣetọju awọn iṣẹ pataki ti ara wa, pẹlu awọn ma eto, mimu iwọn otutu ara, awọn ilana ikun ati inu, agbara ati idojukọ.

O tun ṣe iranlọwọ lati koju ẹjẹ ẹjẹ.

iv. Alagbara

Jije gbigbọn nipa mimu eyikeyi egboigi tii jẹ ohun kan, gbigba agbara lati mu agbara rẹ pọ si jẹ miiran. Awọn igbehin tun le gba lati awọn eso. Jocote jẹ orisun agbara nla bi o ti jẹ ọlọrọ ni awọn carbohydrates ati irin.

v. Ṣe ilọsiwaju Digestion & Iranlọwọ ni Ipadanu iwuwo

O ni 0.2-0.6g ti okun ati awọn kalori 76 fun 100 giramu, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ṣe idaduro igbadun ati nitorina o mu tito nkan lẹsẹsẹ ati dinku iwuwo.

8. Jaocote tun lo fun Awọn idi oogun

Lilo akọkọ ti eso ọra-wara ti nhu yii jẹ kanna bii eyikeyi eso miiran ie awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn smoothies, jams, juices, yinyin creams abbl.

Ṣugbọn awọn ewe ati epo igi tun wulo. Diẹ ninu awọn oogun ati awọn lilo miiran ti wa ni apejuwe ni isalẹ:

Lilo oogun

• Ni Ilu Meksiko, a lo eso yii bi diuretic (ti o nfa sisan ito pọ si) ati antispasmodic (idinku iṣan lojiji nibiti a ọpọ ti lo).
• Awọn eso rẹ ti wa ni sise lati wẹ ọgbẹ ati lati wo awọn egbò ẹnu larada.
• Omi ṣuga oyinbo rẹ ni a lo lati bori igbuuru onibaje.
• Awọn epo igi ti wa ni boiled lati toju scabies, adaijina ati flatulence ṣẹlẹ nipasẹ oporoku gaasi.
• Awọn olomi jade ti awọn leaves ni o ni antibacterial-ini.
• Resini gomu igi naa ni a dapọ pẹlu ope oyinbo lati tọju jaundice.

Awọn lilo miiran

• Igi jocote yọ jade gomu ti a lo lati ṣe lẹ pọ.
• Igi rẹ jẹ imọlẹ, ti a lo bi ti ko nira ati ọṣẹ.

9. Ohunelo olokiki julọ ti Jocote ni Nicaraguan Almibar

Nicaragua Almibar

Ọkan ninu awọn ilana ti o gbajumọ ti o pẹlu eso jocote ni Nicaraguan Almibar. Iru omi ṣuga oyinbo kan ti a maa n ṣe lati mango.

Kini curbasá tabi Nicaraguan Almibar?

Ni aṣa ti a pe ni Curbasa, Almibar yii ti pẹ ni orukọ rẹ ni itan-akọọlẹ Nicaragua. O ṣe pataki ni awọn ọjọ Ọjọ ajinde Kristi.

Olókìkí olóṣèlú Nicaragua Jaime Wheelock Román, nínú ìwé rẹ̀ ‘La Comida Nicaragüense’ (Oúnjẹ Nicaragua), ṣàlàyé pé àwọn ará Íńdíà tí wọ́n tẹ̀dó síbẹ̀ ní òye tí ó yàtọ̀ nípa oúnjẹ ajẹjẹẹ́jẹ́, nítorí náà àṣà àtọwọ́dọ́wọ́ kan yọrí sí ìjẹjẹ tí a ń pè ní Curbasa.

Jẹ ká ko bi lati ṣe yi ibile desaati.

awọn ọna

Sise jocote, currants ati papaya lọtọ. Ma ṣe aruwo paapaa lẹhin sise. Fun jocote, yọ kuro lati ooru ṣaaju ki o to sponging, ṣugbọn fun awọn currants, jẹ ki wọn rọ, ati fun papaya, simmer titi al dente (si tun duro nigbati o buje). Ni kete ti o ti ṣe, fa awọn oje naa kuro ki o tọju wọn lọtọ.

Idana Tips

Italolobo 1 - Fọ eso naa daradara, ni pataki ni colander, ṣaaju lilo.

Imọran 2 - Ti o ba fẹ fi eso naa sinu firiji, lo awọn maati antibacterial.

Bayi sise awọn eso igi gbigbẹ oloorun ati awọn cloves ni 2 liters ti omi. Nigbati o ba run, fi awọn ege rapadura ati lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti o ba yo, fi mango ati agbon sii ki o jẹ ki o simmer fun iṣẹju 15 miiran.

Fi jocote ti a ti ṣaju tẹlẹ, currants ati papaya si ojutu ti o wa loke, fi suga ati sise fun iṣẹju 20 miiran.

Bayi tan ooru si isalẹ ki o jẹ ki o sise.

Maṣe gbagbe lati ru awọn eso naa lakoko ti o ba n ṣan ki wọn ko duro si isalẹ ikoko naa.

Akoko sise yẹ ki o ṣiṣe ni awọn wakati 5-6, tabi titi awọ yoo fi jẹ ọti-waini pupa ati omi ṣuga oyinbo suga yoo nipọn.

Italologo #3 - Nigbagbogbo wọ ibi idana ti o ni ge ibọwọ ṣaaju gige eyikeyi eso tabi ẹfọ.

Ati pe iyẹn!

ojutu

Pupa si osan-ofeefee, jocote tabi plum Spani jẹ eso ti o yẹ ki o gbiyanju. O tun ti tan kaakiri lati awọn orilẹ-ede Central America si Mexico ati Amẹrika, nibiti o tun le rii ni apakan didi ti awọn ile itaja ohun elo.

Ni afikun si jijẹ bi awọn eso miiran, awọn lilo oogun rẹ tun jẹ olokiki.

Pin awọn asọye rẹ nipa eso yii ti o ba ti gbiyanju sibẹsibẹ.

Paapaa, maṣe gbagbe lati pin/bukumaaki ki o si bẹ wa bulọọgi fun diẹ awon sugbon atilẹba alaye. (Oti fodika ati oje-ajara)