7 Turmeric aropo: Idi Lati Lo, Lenu & Awọn Ilana Olokiki

Diẹ ninu awọn turari jẹ pataki ni ibi idana ounjẹ wa nitori wọn ṣe ipa meji: mejeeji ṣafikun awọ ati pese adun to dara.

Ko dabi awọn ata ti o kan ṣafikun adun tabi awọ ounjẹ ti o kan ṣafikun awọ si satelaiti naa.

Ọkan iru awọn turari iṣẹ-meji jẹ turmeric, eyiti o le rii ni gbogbo ile itaja turari.

Ṣugbọn loni, dipo ti jiroro lori turmeric funrararẹ, a yoo jiroro lori awọn aropo turmeric.

Nitorinaa, jẹ ki a jiroro bawo ni awọn ọna yiyan turmeric kọọkan ṣe ṣiṣẹ ni awọn iṣe ti itọwo, awọ, ati awọn anfani ilera. (Epo turmeric)

Awọn aropo Turmeric 7 fun itọwo ti o jọra

Ti turmeric kii yoo jẹ yiyan akọkọ rẹ ninu ohunelo rẹ nitori pe o jẹ inira tabi rara, o le gbiyanju awọn omiiran meje ni isalẹ.

Nitorinaa jẹ ki a mọ ọkọọkan wọn. (Ayipada Turmeric)

1. Kumini

Ọpọlọpọ eniyan beere, "Ṣe Mo le lo kumini dipo turmeric?" beere awọn ibeere bii Idahun si jẹ bẹẹni nitori ni awọn ofin itọwo, aropo kumini jẹ aropo ti o sunmọ julọ.

Ilu abinibi si Aarin Ila-oorun ati iha ilẹ India, o jẹ ọkan ninu awọn ohun elo ti o wapọ julọ ni agbaye ati awọn turari ti o wa ni imurasilẹ. Apa ti o jẹun jẹ awọn irugbin, fun eyiti o jẹ olokiki.

O jẹ aropo turmeric ti o dara julọ ni sise nitori pe o fun ọ ni itọwo kanna. (Epo turmeric)

Kini idi ti kumini?

• Ohun itọwo Earthy reminiscent ti turmeric
• Yoo fun turmeric-bi aroma
• ni irọrun wa
• poku

Isalẹ ti lilo kumini bi aropo turmeric

• Ko fun ounjẹ rẹ ni awọ ofeefee-osan.

Awọn ilana ti o dara julọ ti o le paarọ turmeric fun kumini

• Lata atupa Hand Smashed nudulu
• Kumini jẹ aropo turmeric ti o dara julọ fun awọn ọbẹ. (Ayipada Turmeric)

Ifiwera Awọn Otitọ Ounjẹ

kumini	turmeric
agbara	375 kcal	312 kcal
amuaradagba	17.81	9.68 g
fats	22.27	3.25 g
Awọn carbohydrates	44.24	67.14 g
okun	10.5	22.7

Adun kumini

• Gbona, erupẹ, pẹlu kikoro diẹ ati didùn

• Gegebi awọn irugbin kumini, kumini ni o gbona diẹ, adun erupẹ. (Ayipada Turmeric)

Bawo ni lati lo cumin

• Rọpo odidi tabi awọn irugbin kumini ilẹ pẹlu iye to dọgba ti turmeric. (Epo turmeric)

2. Mace & Paprika

Paprika ni a le pe ni apapọ ti awọn oriṣiriṣi ata pupa. Wọn eroja ibiti lati amubina to die-die dun. Awọn awọ jẹ pupa, sugbon ko ju lata.

Mace jẹ turari goolu aladun aladun ti a gba lati inu ekuro ti o gbẹ ti irugbin agbon. (Ayipada Turmeric)

Idi ti a illa ti Mace ati paprika?

• Apapo ọtun ti Mace ati paprika yoo baamu itọwo ti turmeric.

Awọn downside ti lilo Mace ati paprika dipo ti turmeric

• Awọ yoo yatọ si ohun ti turmeric yoo fun.

Awọn ilana ti o dara julọ fun turmeric lati rọpo Mace ati paprika

• Mace ati apopọ paprika jẹ ọkan ninu awọn aropo turmeric ti o dara julọ fun awọn pickles. (Ayipada Turmeric)

Mace	Paprika	turmeric
agbara	525 kcal	282 kcal	312 kcal
amuaradagba	6 g	14 g	9.68 g
fats	36 g	13 g	3.25 g
Awọn carbohydrates	49 g	54 g	67.14 g
okun	21 g	35 g	22.7

Bun ati paprika lati lenu

• Mace ni didasilẹ ati adun lata. Ní ọwọ́ kejì ẹ̀wẹ̀, ìdùnnú ata pupa jẹ́ mímú, ìgbóná rẹ̀ sì ń yí padà ní ìbámu pẹ̀lú ìwọ̀n ìgbóná ata tí ó para pọ̀ jẹ́ ata pupa náà.

Bawo ni lati lo mace ati paprika?

• Iwọn ½ ti turmeric jẹ itanran, nitori awọn eroja mejeeji jẹ lata.

Fun alaye ifimo re

1 iwon = 4 tablespoon (powdered)

1 tablespoon = 6.8 g

2 tablespoon ge turmeric rhizome titun = ¼ si ½ teaspoon turmeric ilẹ (Turmeric aropo)

Awọn aropo Turmeric fun Awọ ti o jọra

3. eweko Powder

Kini o le rọpo lulú turmeric? O dara, ti o ba ni aniyan nipa ohun-ini awọ ti turmeric nibi, kii ṣe nkankan ju erupẹ eweko lọ.

A gba lulú eweko nipa lilọ awọn irugbin eweko ati sisẹ awọn irugbin irugbin lati gba erupẹ ti o dara lẹhin.

O jẹ aropo turmeric ti o dara julọ fun curry nitori pe o ni aniyan diẹ sii nipa awọ naa.

Bibẹẹkọ, iṣakojọpọ iṣowo ti erupẹ eweko jẹ apapo awọn irugbin eweko eweko brown, awọn irugbin eweko eweko funfun, diẹ ninu saffron, tabi turmeric nigbakan. (Ayipada Turmeric)

Idi ti eweko lulú?

• Ohun ti o dara julọ nipa eweko eweko ni pe o fun ọ ni awọ ti o fẹ lati turmeric.
• O ṣe iranlọwọ lati koju ikọ-fèé ati pneumonia. (Ayipada Turmeric)

Alailanfani ti lilo eweko lulú dipo turmeric

• Mustard lulú kii yoo pese ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti o fẹ bi turmeric.
• Awọn Ilana ti o dara julọ fun Turmeric lati Rọpo Lulú eweko
• iyan
• Eran lati gba adun tangy
• Lẹẹ eweko (eyiti a lo ni awọn aja gbigbona)

Ifiwera Awọn Otitọ Ounjẹ

eweko Powder	turmeric
agbara	66 kcal	312 kcal
amuaradagba	4.4 g	9.68 g
fats	4 g	3.25 g
Awọn carbohydrates	5 g	67.14 g
okun	3.3 g	22.7

eweko lulú adun

• O fun ni gbigbo didasilẹ si ounjẹ rẹ. Ni awọn ọrọ miiran, adun ti o lagbara ati adun pẹlu oorun oorun kan.

Bawo ni lati lo eweko eweko?

• Ti a lo julọ ni wiwọ saladi
• Warankasi ati ọra obe
• Fi ẹran minced kun

4. Saffron

Saffron jẹ turari ti o gbowolori julọ ni agbaye, ti a gba lati awọn ododo ti saffron crocus. Awọn abuku ati awọn aṣa ti awọn ododo, ti a npe ni awọn okun, jẹ ohun ti o ṣe saffron.

Awọn owu wọnyi ti gbẹ ṣaaju lilo wọn.

Lẹwa awon. Mejeeji turmeric ati saffron ni a pe ni awọn aropo fun ara wọn: turmeric rọpo saffron ati ni idakeji.

Kini idi ti saffron?

• Ti o ba fẹ fun ounjẹ rẹ ni awọ kanna bi turmeric, lo turmeric dipo saffron laisi iyemeji.

Alailanfani ti lilo saffron dipo turmeric

• gbowolori ju
• O ti dun diẹ diẹ, nitorina o le ma baramu kikoro ati itọwo erupẹ ti turmeric.

Awọn ilana ti o dara julọ fun turmeric lati rọpo saffron

Eyi ni imọran ti Geoffrey Zakarian, ogbontarigi Oluwanje ati olutọju ile Amẹrika kan.

Rẹ gidi imọran ni lati ropo awọn Saffron pẹlu adalu turmeric ati paprika. Ṣugbọn ni idakeji, a le paarọ lemeji iye saffron fun turmeric.

Ifiwera Awọn Otitọ Ounjẹ

Saffron	turmeric
agbara	310 kcal	312 kcal
amuaradagba	11 g	9.68 g
fats	6 g	3.25 g
Awọn carbohydrates	65 g	67.14 g
okun	3.9 g (Ijẹunjẹ)	22.7

adun saffron

• Saffron ni adun arekereke; Oriṣiriṣi eniyan setumo o otooto.
• O jẹ boya ti ododo, pungent tabi oyin-bi.

Bawo ni lati lo saffron

• Dipo ½ teaspoon ti turmeric, rọpo 10-15 strands ti saffron.

5. Awọn irugbin Annatto

Ti o ba n wa awọ kanna bi turmeric, awọn irugbin annatto jẹ aṣayan miiran ti o dara.

Awọn irugbin Annatto jẹ eroja ti o ni awọ ounjẹ ti o wa lati inu igi achiote abinibi si Mexico ati Brazil.

Ṣe afikun awọ ofeefee tabi osan si awọn ounjẹ.

Kini idi ti awọn irugbin Annatto?

• Fun satelaiti naa ni awọ ofeefee-osan bi turmeric.
• Wulo ni àtọgbẹ, iba, gbuuru, heartburn, iba ati jedojedo

Downside ti lilo annatto bi aropo turmeric

• Ko ṣe iṣeduro ti o ba n wa awọn anfani ati adun ti turmeric.

Awọn ilana ti o dara julọ ti o le paarọ annatto fun turmeric

• Eyikeyi iresi tabi Korri ohunelo.

Ifiwera Awọn Otitọ Ounjẹ

Annato	turmeric
agbara	350 kcal	312 kcal
amuaradagba	20 g	9.68 g
fats	0	3.25 g
Awọn carbohydrates	60 g	67.14 g
okun	3 g	22.7

Lenu ti annatto

• Dun, ata ati kekere kan nutty.

Bawo ni lati lo Annatto?

• Bẹrẹ pẹlu idaji iye ati pọ si iye kanna.

Awọn aropo Turmeric fun Awọn anfani Ilera ti o jọra

6. Atalẹ

Atalẹ jẹ aropo miiran ti o sunmọ fun turmeric. Bi turmeric, o jẹ ọgbin aladodo ti a lo awọn gbongbo rẹ bi turari.

Atalẹ, ni irisi tuntun rẹ, jẹ aropo turmeric tuntun ti o sunmọ julọ.

Kini idi ti Atalẹ?

• Nitoripe o wa lati idile kanna bi turmeric, o ni awọn anfani ilera kanna si turmeric, gẹgẹbi egboogi-iredodo ati egboogi-akàn.
• O le ṣee lo ni irọrun. O wa ni fere gbogbo ibi idana ounjẹ.

Isalẹ ti lilo Atalẹ bi aropo turmeric

• Ko dabi turmeric, o jẹ julọ ko wa ni fọọmu lulú.
• Ko fun ounjẹ rẹ ni itọwo osan-ofeefee

Awọn ilana ti o dara julọ ti o le paarọ Atalẹ fun turmeric

• Bimo jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ nibiti Atalẹ le rọpo turmeric fun rere.

Ifiwera Awọn Otitọ Ounjẹ

Atalẹ	turmeric
agbara	80 kcal	312 kcal
amuaradagba	1.8 g	9.68 g
fats	0.8 g	3.25 g
Awọn carbohydrates	18 g	67.14 g
okun	2 g	22.7

Atalẹ adun

• Sharp, lata, itọwo pungent.

Bawo ni a ṣe lo Atalẹ?

• Lo iye kanna. Mejeeji alabapade ati ata ilẹ powder le ṣee lo fun turmeric. Ṣugbọn fun turmeric titun o dara lati lo ata ilẹ titun ati ni idakeji.

7. Curry Powder

O jẹ turari ti o wọpọ julọ ti a rii ni ile eyikeyi ni agbegbe ile India.

Curry lulú jẹ apapo turmeric, ata lulú, atalẹ ilẹ, kumini ilẹ, coriander ilẹ ati pe o wa ni kekere si awọn ifọkansi giga.

Kini idi ti curry lulú?

• Ni turmeric funrararẹ pẹlu awọn turari miiran
• Fun ọ ni awọn anfani ilera ti awọn turari pupọ
• fun fere kanna awọ

Isalẹ ti lilo curry lulú bi aropo turmeric

• Nitoripe o jẹ apopọ ti awọn turari oriṣiriṣi, kii yoo fun ounjẹ rẹ ni pato adun kanna bi turmeric.

Awọn ilana ti o dara julọ ti o le paarọ erupẹ curry fun turmeric

• Eyin Deviled
• Awọn iṣọra

Ifiwera Awọn Otitọ Ounjẹ

Curry lulú	turmeric
agbara	325 kcal	312 kcal
amuaradagba	13 g	9.68 g
fats	14 g	3.25 g
Awọn carbohydrates	58 g	67.14 g
okun	33 g	22.7

Lenu ti Korri lulú

• Adun alailẹgbẹ nitori mejeeji iyọ ati awọn turari didùn jẹ ki o soke. Iwọn ooru da lori iye ata ti a lo.

Bawo ni lati lo curry lulú?

• ½ tabi ¾ tsp ti lulú curry ti to lati paarọ teaspoon 1 ti turmeric.

ipari

Ti o ko ba ni turmeric tabi ti o n wa aropo fun turmeric, lo adalu kumini, mace, ati ata cayenne fun iru adun kan. Fun iru awọ osan-ofeefee kan ninu ounjẹ rẹ, lo erupẹ eweko, saffron tabi awọn irugbin annatto; Ati nikẹhin, Atalẹ ati Curry lulú jẹ awọn aropo turmeric ti o dara julọ ti o le fun ọ ni awọn anfani ilera ti o jọra.

Igba melo ni o ti lo yiyan turmeric ninu ohunelo rẹ? Bawo ni o sise? Jẹ ki a mọ ni apakan asọye ni isalẹ.

Paapaa, maṣe gbagbe lati pin/bukumaaki ki o si bẹ wa bulọọgi fun iwunilori diẹ sii ṣugbọn alaye atilẹba.