8 Ti o dara ju Epa Epo aropo

Epo epo jẹ ayanfẹ julọ fun aaye ẹfin giga rẹ.

Ṣugbọn nigbati o ba n wa awọn aropo bota epa, awọn idi le jẹ pupọ, gẹgẹbi:

• O ti wa ni inira si epa
• Awọn akoonu giga ti omega-6
• O jẹ itara si ifoyina ni awọn igba miiran.

Nitorinaa, kini yoo jẹ aropo epo epa ti o dara julọ tabi yiyan ti o le lo laisi rubọ õrùn didùn, ipa ẹfin, itọwo ati awọn anfani ilera ti epo epa?

Eyi ni ọpọlọpọ ninu wọn:

Rọpo Epo Ẹpa:

Nigbati o ba nilo lati rọpo eroja, aropo epo epa ti o dara julọ jẹ epo sesame, bi o ṣe pin adun nutty kan.

Sibẹsibẹ, sesame ko ni iru awọn ohun-ini sise; O yẹ ki o lo sunflower, eso ajara tabi epo canola. (Apapo Epo Epa)

Eyi ni gbogbo awọn yiyan ti a jiroro ni kikun:

1. Epo Sunflower

Epo sunflower jẹ yiyan nla si epo epa nitori pe o jẹ ọfẹ epo ati pe o ni iye to dara ti oleic acid.

Oleic acid jẹ omega-6 ọra acid monounsaturated ti o ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ ati atọka glycemic.

O tun jẹ ọkan ninu awọn epo ti a lo julọ ni agbaye nitori igbesi aye selifu gigun rẹ. Lara awọn anfani ilera lọpọlọpọ ti o pese ni oleic acid, ọra odo, ati Vitamin E.

Aaye èéfín ti sunflower jẹ idi miiran ti a ro pe o rọpo epo epa, eyiti o jẹ nipa 232 ° C. (Apapo Epo Epa)

Bi ororo epa, orisi meji lo wa, Refaini ati Tutu te.

Eyi ti a tun ṣe jẹ eyiti a maa n lo ni ile. O ti wa ni yellowish ni awọ.

Tutu titẹ jẹ amber ni awọ ati pe o ni adun kekere kan.

• Epo epa dipo sisun
• Ti a lo ni ibigbogbo ni ibi-akara lati awọn apẹtẹ didin lubricating lati lo bi aropo bota (Fidipo Epo Epa)

Awọn anfani ti epa aropo pẹlu epo sunflower:

• Awọn agbo ogun Carotenoid (0.7mg/kg) ṣe iranlọwọ lati dinku eewu ti akàn.
• Ṣeun si akoonu Vitamin E rẹ, o ṣe idiwọ ikọ-fèé, ja awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ati ilọsiwaju ilera ọkan.

idiwọn:

Arthritis Foundation ti fi han pe epo sunflower le ja si igbona ati irora apapọ nitori awọn omega-6s ninu rẹ. (Apapo Epo Epa)

2. Epo Canola

Bii kini o le paarọ fun epo epa, eyi ni idahun ti o dara julọ fun ibeere rẹ.

O jẹ yiyan nla si epo epa pẹlu ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti a fihan. O ni Omega-3 pataki ti a rii ninu ẹja ati Lenolied acid omega-6. (Apapo Epo Epa)

O jẹ anfani diẹ sii lati lo laisi alapapo, bi o ṣe daduro pupọ julọ awọn acids fatty ti o dara fun eto iṣan-ẹjẹ.

Yato si nini iwọn otutu ẹfin giga ti 204 ° C, oorun oorun rẹ ko lagbara.

Mejeeji sunflower-oleic ti o ga ati awọn sunflowers ologbele-refaini le ṣee lo bi aropo fun epo ẹpa. (Apapo Epo Epa)

Lo dara julọ fun:

• Yiyan nitori aaye ẹfin giga rẹ
• Lo ni Bekiri nitori awọn oniwe-ìwọnba lenu
• ipara saladi
• Ti o dara ju epa epo aropo fun sisun Tọki

Awọn anfani lati paarọ epo epa pẹlu Epo Canola:

• Ni iye pataki ti awọn phytosterols ti o dinku gbigba idaabobo awọ
• O jẹ ọlọrọ ni Vitamin E, eyiti o ṣe aabo fun ara lati ibajẹ radical ọfẹ, arun ọkan ati akàn.
• O ni iye ti o kere julọ ti trans tabi awọn ọra ti o kun, nigbagbogbo tọka si bi awọn ọra buburu.
• idaabobo awọ kekere
• O jẹ ọlọrọ ni awọn ọra ti o dara bi Omega-3 ati linolenic acids. Mejeji awọn wọnyi ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn arun kan ti o ni ibatan ọkan ati awọn iṣọn-ẹjẹ nipa didasilẹ idaabobo awọ buburu. (Apapo Epo Epa)

idiwọn:

• Nitoripe pupọ julọ epo canola ti wa ni iyipada nipa jiini, iwadii ọdun 2011 fihan pe o duro lati ba ẹdọ ati awọn kidinrin jẹ.
• Awọn eniyan ti o lo epo canola nigbagbogbo jẹ diẹ sii ni itara si titẹ ẹjẹ giga ati ewu ikọlu ati pe o ni ireti igbesi aye kukuru.
• Canola le jẹ ki awọ sẹẹli ẹjẹ pupa jẹ ẹlẹgẹ diẹ sii. (Apapo Epo Epa)

3. Epo Safflower

Epo yii, ti a gba lati awọn irugbin safflower, jẹ ayanfẹ diẹ sii bi aropo epo epa nitori aaye ẹfin giga rẹ, ie 266°C.

Epo naa ko ni awọ, ofeefee ati pe ko didi ni oju ojo tutu. O tun rọpo epo epo.

Mejeeji linoleic giga ati awọn safflowers oleic giga wa ni iṣowo.

Awọn ọra polyunsaturated ni a ri lọpọlọpọ ni awọn iyatọ linoleic giga, lakoko ti awọn ọra monounsaturated jẹ lọpọlọpọ ni safflower. (Apapo Epo Epa)

Lo yiyan yii fun:

• Frying ati sautéing
• Opo epo epa ti o dara julọ fun adiye Tọki didin jin
• O tun le ṣee lo bi yiyan si epo olifi nitori õrùn fẹẹrẹfẹ rẹ.
• Iyatọ linoleic giga ni a lo fun wiwọ saladi

Awọn anfani Epo Safflower

• Iṣakoso suga ẹjẹ, ilera ọkan ati iredodo kekere
• Soothes gbẹ ati inflamed ara
• Ailewu fun sise ni awọn iwọn otutu giga (Fidipo Epo Epa)

idiwọn:

• Ti epo safflower ba jẹ diẹ sii ju iye ti o yẹ ki o mu lojoojumọ, o le fa fifalẹ didi ẹjẹ nipa didi didi ẹjẹ silẹ.

4. Epo eso ajara

Epo eso ajara jẹ yiyan miiran ti o wọpọ si epo ẹpa nitori aaye ẹfin giga rẹ. O ti wa ni kosi kan nipasẹ-ọja ni waini sise ilana.

Ọlọrọ ni omega-6 ati omega-9 ati idaabobo awọ-ọfẹ pẹlu aaye ẹfin ti 205 °C, epo irugbin eso ajara jẹ yiyan ti o dara julọ si epo epa. (Apapo Epo Epa)

Sibẹsibẹ, epo eso ajara, bii epo olifi wundia, jẹ gbowolori diẹ ati pe ko ṣe iṣeduro fun didin jin. Ṣugbọn o le lo fun:

• Yiyan, sisun ati sisun ẹran
• Sisun ẹfọ, ìwọnba adun
• O tayọ epa epo aropo fun saladi Wíwọ

anfani:

• O mu eto ajẹsara lagbara nitori pe o jẹ orisun to dara ti Vitamin E.
• Ṣe iranlọwọ lati ja awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ati ilọsiwaju awọ ara rẹ
• Irugbin eso ajara tun ṣe iranlọwọ fun ilera irun ọpẹ si Linolenic acid ti o wa ninu rẹ.
• Ti a lo jakejado ni aromatherapy

alailanfani:

• Irugbin eso ajara ni a ka pe ailewu diẹ sii ju awọn epo miiran lọ. Sibẹsibẹ, awọn ti o ni inira si eso-ajara ko yẹ ki o lo.

5. Epo Wolinoti

Opo epo epa ti o dun julọ ni Epo Wolinoti. Epo Wolinoti ni a gba nipasẹ gbigbe ati awọn walnuts titẹ tutu.

O jẹ viscous pupọ ju awọn epo miiran lọ ati pe o ni adun ọlọrọ. Awọn oriṣi tutu ati awọn ti a ti sọ di mimọ, paapaa awọn ti a tẹ tutu, jẹ gbowolori pupọ.

Lo epo Wolinoti dipo epo ẹpa:

• awọn ọja ẹwa
• lati ṣe adun adie, ẹja, pasita, ati awọn saladi

anfani:

• Epo Wolinoti ni diẹ ninu awọn vitamin pataki bi B1, B2, B3, C, ati E
• Ṣe iranlọwọ ni yiyọ awọn wrinkles
• Ọlọrọ ninu awọn antioxidants
• Idilọwọ Irun Irun
• Ijakadi dandruff
• Dinku awọn arun ti o ni ibatan si ọkan

konsi:

• O dun kikorò nigbati o ba farahan si awọn iwọn otutu giga

6. Almondi Epo

Ni afikun si jijẹ aropo epo agbon, epo almondi tun jẹ yiyan si epo ẹpa, eyiti o jẹ ọlọrọ pupọ ni awọn ọra monounsaturated ati Vitamin E.

Nigbagbogbo a lo ninu awọn obe nitori itọwo ati iseda rẹ, eyiti o jẹ nutty. Gẹgẹbi awọn epo miiran, o wa ni awọn oriṣiriṣi meji: Ti a ti refaini ati Tutu Almondi Epo.

nlo:

• Fun awọn ipo awọ ara bii psoriasis ati àléfọ

anfani:

• O ti fihan pe o jẹ olutọpa ti o dara julọ fun awọ ara ati irun ati aabo fun awọ ara lati ibajẹ oorun.
• Awọn acids ọra ti o wa ninu epo almondi tu epo pupọ ninu awọ ara.
• Awọn retinoid ni almondi epo mu awọn ìwò ara ohun orin
• Ṣe iranlọwọ ṣetọju iwuwo ilera
• Ṣe atilẹyin ilera ọkan, suga ẹjẹ ati ija awọn ipilẹṣẹ ọfẹ

Almondi Oil alailanfani

• Lilo rẹ fun didin jinle le ba iye ijẹẹmu rẹ jẹ.
• Adun nutty ti o lagbara le ba itọwo ounjẹ jẹ pẹlu eyiti o ti sun.

7. Ewebe Epo

Epo epa jẹ aropo epo ẹfọ ati ni idakeji. Epo ẹfọ jẹ aṣayan ti ko gbowolori lati lo bi yiyan si epo ẹpa.

Epo Ewebe ni a mu lati inu eyikeyi ti o jẹ ohun ọgbin pataki tabi jade lati ọpẹ, canola, agbado, bbl O le jẹ adalu awọn ẹfọ oriṣiriṣi, gẹgẹbi.

Nitorinaa, iye awọn ọra ti ko ni ilọlọrun ko le jẹ ikawe laileto si ọra yii.

Lo fun:

• Ti o dara julọ ti a lo fun sisun jinlẹ ati sise otutu otutu

anfani

• Nini aaye ẹfin ti 220 ° C tumọ si pe o dara fun sisun jinlẹ.

alailanfani

• Ko kan ni ilera wun

8. Epo agbado

Epo agbado, ti a tun pe ni epo agbado, tun jẹ ọkan ninu awọn yiyan epo ẹpa ti o kere julọ ati ilera julọ. Bi epo epa, o tun ni aaye ti o ga julọ, 232°C.

Awọn epo ti wa ni gba nipasẹ awọn ibile ọna. Eyi ṣẹlẹ nipa titẹ germ oka pẹlu hexane ati yiyo jade. O tun le gba lati inu awọn ekuro agbado tabi okun agbado.

O ti wa ni irọrun ri ni gbogbo agbaye. Iwọn deede ti epo agbado ti to lati rọpo epo ẹpa. Sibẹsibẹ, awọn amoye ko ṣeduro lilo rẹ pupọ, nitori pe o ni ọra polyunsaturated pupọ.

Awọn lilo gbogbogbo:

• Din, Din-jin,
• Sautéing, searing ati saladi Wíwọ
• Ni sise margarine

anfani:

• Awọn antioxidants ati awọn tocopherols ninu epo oka ṣe iwosan awọ ara ati ija awọn ipo awọ ara kan.
• O fẹrẹ to 13% ti ibeere ojoojumọ ti Vitamin E, ẹda ti o lagbara ti o ja lodi si awọn ipilẹṣẹ ọfẹ.
• O ni ẹya ara ẹrọ ti iwọntunwọnsi ipele idaabobo awọ.
• O jẹ ọlọrọ ni phytosterols, idaabobo awọ-ọgbin, egboogi-iredodo ati dinku eewu ti awọn aarun kan, awọn arun ọkan ati iru àtọgbẹ 2.

alailanfani:

• Iwọn ailagbara pupọ ti Omega-3 si omega-6 ninu epo oka mu o ṣeeṣe ti igbaya ati alakan pirositeti.

ipari

Diẹ ẹ sii ju awọn aṣayan mẹjọ wa nigbati o ba de lati rọpo epo epa.

Eyi kii ṣe atokọ pipe; nitori wọn jẹ awọn ere-kere ti o sunmọ julọ.

Awọn aṣayan miiran ni lati lo epo piha dipo epo epa; Ko šee igbọkanle ni gbogbo awọn n ṣe awopọ, ṣugbọn nitori awọn mejeeji jẹ awọn epo ina, o le lo bota epa bi ibora fun pad thai.

Diẹ ninu awọn aropo epo epa, gẹgẹbi epo olifi, ko si ninu atokọ nitori wọn ko dara fun didin jinle ati sise ni iwọn otutu giga.

Awọn omiiran ti a mẹnuba, o le lo laisi aibalẹ.

Paapaa, maṣe gbagbe lati pin/bukumaaki ki o si bẹ wa bulọọgi fun iwunilori diẹ sii ṣugbọn alaye atilẹba.